Ешь вкусно

Вкусные рецепты со всего мира

Салаты

Салат из баклажанов с помидорами

Салат из баклажанов с помидорами

Салат из баклажанов можно приготовить, если у Вас есть следующие ингредиенты:

  • баклажан – две шт.,
  • лук репчатый – одна шт.,
  • помидоры – две шт.,
  • масло растительное – 50 грамм,
  • перец красный молотый,
  • зелень,
  • соль.

Салат из баклажанов готовится следующим образом.

Промываем баклажаны, обсушиваем и заворачиваем каждый по отдельности в фольгу. Далее необходимо баклажаны прокалить на открытом огне или на сковородке, чтобы они стали мягкими. После этого остужаем и снимаем кожицу. Затем рубим мелко острым ножом.

Далее промываем помидоры, обсушиваем и нарезаем кубиками. Нарезаем репчатый лук кубиками или очень тоненькими полукольцами. Затем зелень (любую, на Ваш вкус) промываем, обсушиваем и измельчаем.

После этого соединяем все ингредиенты, добавляем растительное масло, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.

На этом процесс приготовления салата подошел к концу.

Приятного Вам Аппетита!