Ешь вкусно

Вкусные рецепты со всего мира

Вторые блюда

Цветная капуста с сыром и зеленью

Цветная капуста с сыром и зеленьюЧтобы приготовить рецепт цветная капуста с сыром пригодятся следующие ингредиенты.

  • цветная капуста – 1 большой кочан,
  • помидора – 4 шт.,
  • сыр –100 грамм,
  • яйца куриные – 3 шт.,
  • панировочные сухари – 3-4 ст. ложки,
  • растительное масло,
  • зелень,
  • соль.

Для начала разбираем цветную капусту на соцветия и отвариваем. Далее откидываем ее на дуршлаг и немного нужно обсушить. Наливаем в глубокую сковороду масло растительное и разогреваем. Далее  ложем капусту и посыпаем ее панировочными сухарями. Затем жарим до того момента, пока не образуется корочка.

В то время пока жарится капуста, нарежем помидоры (можно потереть помидоры и сделать томатный сок). Далее сыр натираем на терке. Берем яйца и взбиваем их. Далее соединяем яйца с помидорами (или соком) и тертым сыром. Все тщательно перемешиваем и заливаем получившейся смесью капусту. Плотно закрыть крышку.  Тушим обязательно на маленьком огне. Далее, когда сыр расплавиться посыпаем зеленью. Ждем, чтобы немного остыло, и подаем к столу.

Ну а если вы хотите чтобы у вас получилось особое блюдо, то можно к капусте добавить ветчину или грибы.

Вот и все! Приготовили рецепт цветная капуста с сыром. Вкусно и красиво! Буду очень рад если вам понравится этот рецепт.